薯蓣的别名。 晋 王羲之 有《山药帖》。见《宣和书谱·草书三·王羲之》。 唐 马戴 《过野叟居》诗：“呼儿採山药，放犊饮溪泉。” 宋 苏轼 《十月十四日以病在告独酌》诗：“铜炉烧柏子，石鼎煮山药。” 宋 林洪 《山家清供·玉延索饼》：“山药名薯蕷， 秦 楚 之间名玉延。”
1.{植} Chinese yam; Rhizoma Dioscoreae
读音:shān
[shān]
地面形成的高耸的部分：土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山雨欲来风满楼（喻冲突或战争爆发之前的紧张气氛）。 ◎ 形状像山的：山墙（人字形房屋两侧的墙壁。亦称“房山”）。 ◎ 形容大声：山响。山呼万岁。 ◎ 姓。
读音:yào
[yào]
可以治病的东西：药材。药物。补药。毒药。草药。中药。西药。药剂。药膳。药到病除。良药苦口。 ◎ 有一定作用的化学物品：火药。炸药。杀虫药。 ◎ 用药物救治：不可救药。 ◎ 毒死：药老鼠。 ◎ 古同“约”，缠。 ◎ 草名，即“白芷”。
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