1.盐豉。用黄豆煮熟霉制而成,常用以调味。
读音:xián
[xián]
全,都:咸受其益。 ◎ 像盐的味道,含盐分多的,与“淡”相对:咸味。咸盐。咸水湖。 ◎ 姓。
读音:chǐ
[chǐ]
〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
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