◎ 卷心菜 juǎnxīncài[cabbage] 一种由野生的欧洲植物(野甘蓝 Brassica oleraceaa )衍生而来的多叶的栽培植物 (Brassica oleracea capitata ),其特点是茎短,其上簇生着许多通常是绿色的叶片(但某些变种的叶为红色或紫色),形成紧密的球形头结构,用作蔬菜
1.[方] （结球甘蓝） cabbage
甘蓝的变种。叶卵圆形，蓝绿色。叶柄短。心叶卷曲，抱合成球形，呈黄白色。我国各地均有栽培，为主要蔬菜之一。也称包菜、洋白菜、结球甘蓝。又称圆白菜、包菜。矮而粗壮。二年生草本植物。茎直立，无分枝。叶多，带粉霜，层层包裹成球形。各地普遍栽培，用作蔬菜和饲料。
读音:juàn,juǎn,quán
[juàn,juǎn,quán]
可以舒展和弯转成圆筒形的书画：长卷。画卷。手卷。 ◎ 书籍的册本或篇章：上卷。第一卷。藏书十万卷。卷帙（书卷成束，用布裹或布囊装起来称“帙”，即书套。现一般指书籍）。 ◎ 考试用的纸：试卷。 ◎ 机关里分类汇存的档案、文件：案卷。
读音:xīn
[xīn]
人和高等动物体内主管血液循环的器官（通称“心脏”）：心包。心律。心衰。心悸。 ◎ 中央，枢纽，主要的：心腹。中心。 ◎ 习惯上指思想的器官和思想情况，感情等：心理。心曲。心魄。心地。心扉。衷心。心旷神怡。人心惟危。
读音:cài
[cài]
供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
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