用海产扇贝、江瑶贝等的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的珍贵食品。用江瑶贝肉柱制成的叫“江瑶柱”。 杨朔 《海市》：“干贝、鲍鱼、海参一类东西，本来是极珍贵的海味。”
读音:qián
[qián]
八卦之一，代表天：乾坤（“坤”，代表地）。 ◎ 旧时称男性的：乾造。乾宅。 ◎ 坤
读音:bèi
[bèi]
蛤蜊、珠母、刀蚌、文蛤等有介壳软体动物的总称。 ◎ 指贝类动物的硬壳：贝壳。贝雕。 ◎ 古代用贝壳做的货币。 ◎ 姓。
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