俗称“酒精”。化学式ch3ch2oh。无色易燃液体。有特殊香气。能按任何比例与水混合,为酒类的主要成分。有普通乙醇、无水乙醇和纯净乙醇之分。一般由淀粉或糖为原料经发酵法制得,也可由乙烯水化法合成。可作燃料,制饮料、香料、涂料,为重要的有机化工原料,可制醋酸、乙醚及作有机溶剂。70%浓度的酒精可作消毒剂。
读音:yǐ
[yǐ]
天干的第二位,用于作顺序第二的代称。 ◎ 指代一方:甲方乙方。乙型脑炎。 ◎ 中国古代乐谱的记音符号,相当于简谱“7”。 ◎ 姓。
读音:chún
[chún]
酒味厚:醇酒。醇醪。 ◎ 纯粹:醇和(性质或味道纯正平和)。醇厚(气味、滋味纯正浓厚)。醇美。醇化。 ◎ 同“淳”。 ◎ 有机化合物的一类:乙醇。胆固醇。
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