睡完午觉，我心血来潮，让妈妈教我蛋炒饭，妈妈欣然答应了。

妈妈说我是初学者，要做好炒饭前的准备工作。我从田里拔了几根碧绿的葱，然后冲洗干净，再切成一小段一小段，放在盘子里，第一项准备工作完了。我又从冰箱里拿出两个鸡蛋，妈妈说初学就先把鸡蛋敲在碗里。于是，我小心翼翼得把鸡蛋磕在碗里，只见蛋清顺着碗边滑下，接着蛋黄也顺势滑落在碗里，有一项准备工作完成了。我摩拳擦掌，拿出冷饭，放在灶台上，一切准备工作完毕。

开始做蛋炒饭了。我点燃了炉火，等锅热了，再倒入少量的油，油热了以后，把蛋倒入锅内，我用铲子小心地铲着鸡蛋，生怕油溅在身上，等鸡蛋成形后，把饭倒入锅内，可是冷饭团却像难兄难弟一样紧紧抱在一起，我费了九牛二虎之力才把它压碎炒均匀，为了让蛋炒饭的味道更美味，就放了生抽王和盐，还有葱，把它们炒均匀，盛了起来。

我情不自禁地尝了一口，真是好味道，一碗色香味俱全的蛋炒饭终于被我做成了。