假日小事

温岭市泽国小学四（5）班 叶佳木

将近两个月的暑假，大家一定碰到过许多有意思的事，我就讲讲我在假期第一次做早餐这件事。

那一天，我起了个大早，穿好围裙，准备大显身手，为全家下厨做饭。那天早上做的是炒年糕。炒年糕吃起来香喷喷，做起来却有不少讲究。第一关是要把粘在一起的年糕分开，我原以为这很简单，手到糕分。等到动手时，我才发现这糕挺难伺候。手的力度要不轻不重，大了，糕条会断了；小了扯不开。时不时糕还会粘在手上，这让我有点手忙脚乱。妈妈告诉我：“手上沾点水就好了。”我试了试，果然管用。接下来该热热油了，但放多少油呢？我顿时傻眼了。幸亏有“高手”——妈妈指点，我才解决了这个“燃眉之急”。炒的过程还算顺利，不久，麻烦又来了，什么时候出锅？早了，年糕还没熟；晚了，年糕又会焦。那时的我快成了热锅上的蚂蚁，还好妈妈及时出手，我才完成了炒年糕的最后一关。

年糕上桌的时候，我早已大汗淋漓，我也真正体会到了妈妈的辛苦。