每一次过年的时候，奶奶家都会包饺子。每一次大家包饺子，都少不了我，因为我喜欢吃饺子。 大前年的除夕，奶奶在厨房里和面，我看着很有趣，跑过去问奶奶：奶奶，您在干嘛哪？奶奶一边和着面一边微笑着回答：和面呀，你来干什么啊？我来跟您学包饺子！你还是一会儿再来吧！奶奶对我说。 过了一会儿，我又跑到厨房，现在可以包饺子了吗？我向奶奶询问。奶奶看见我急切的样子，就说：可以了。 奶奶已经把饺子馅、擀饺子皮的面都准备好了。我站在一旁，看着她先从盆里切下一小块和好的面，接着把面揉成长条，再揪成一个个小面团，然后对我说：你先学习擀饺子皮吧！奶奶先为我做了示范，我在一旁，边看边比划，学着擀皮的动作。我拿起一个小面团，按照奶奶教的方法，洒上点薄面，用小擀面杖在案板上擀了起来。我擀好了一看，饺子皮一边厚，一边薄，还是长圆形。奶奶看了说：没关系，别着急，刚开始学，能擀成这样就不错了！你记住，要一边擀，一边用手转动面团，多练练就会了。听着奶奶的鼓励，我的信心更足了，擀得也越发起劲。我又擀了好几个，奶奶看了高兴得直夸我：你真棒，学得真快！ 会擀皮了，我还要学会包呢！我学着奶奶的样子，把饺子皮放在手掌上，用筷子夹一点儿馅放在皮的中间，然后把面皮对折，先把皮边上面用力捏紧，再把两边上的角向里折捏紧。我的第一个饺子包得很成功，奶奶看了赞不绝口。我一鼓作气，接着包了许多个。 吃着自己包的饺子，我自豪地对大家说：我学会包饺子啦！巨人学校柳荫街分校 杨润莹 指导教师 冯丽雯