扬州炒饭
我的家乡扬州最有特色的小吃一定要数扬州炒饭了！扬州炒饭从隋朝流传到现代，已经家喻户晓了。
扬州炒饭是这样做的：先将一个鸡蛋打碎，并炒熟，等炒锅至旺火，加入火腿丁、豌豆、虾丁拌匀，然后加入米饭略炒，一盘色泽诱人、香气扑鼻的扬州炒饭就完成了，保准吃了还想吃！
要想品尝到正宗、地道的扬州炒饭，就到我的家乡来做客吧！
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