清明节后，家家户户都晒起了笋干。香香的气味在我们村前村后飘荡着，感觉真好!星期天，我从梦中醒来，就闻到一股浓浓的香味，难道咱家也晒笋干了？我一骨碌从床上爬起来，连衣服也来不及穿，跑到阳台一望，啊，真的，看见妈妈正在拨笋呢，她身旁已堆了一大叠的笋壳。而不少已煮熟的笋干正“躺”在席上，还冒着热气呢！我连忙跑到楼下，看着妈妈晒笋干。只见妈妈先把笋的一件件厚厚的衣服一层层地拨下来，然后再把这睦笋一片片地切好。等切到满满一篮时，妈妈就冲洗干净，放到灶里烧了起来。大约过了半个小时，笋干的香气四溢，一锅笋干终于烧好了。我迫不及待地拿起一条笋干往嘴里放。哇，真的好鲜呀！“妈妈，这笋干什么时候可以上我们家的饭桌呀？”我看着这一锅又鲜又嫩的笋干，急不可耐。妈妈笑笑说：“早着呢！如果天公作美，两三天就可以晒干了。”哟！希望这老天爷天天是大晴天，那么我就可以早早地解解馋啦！