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今天，老师让我们煮荷包蛋，我一听，荷包蛋，简单！

我一回到家，马上从冰箱里拿出两个鸡蛋，我先穿上围裙，带上厨师帽，爸爸妈妈一看，异口同声地说：哇！儿子，你长大做厨师有希望了。我拿起锅炉，在上面沿着锅边洒下花生油，等待油沸腾起来那一刻。过了一会儿，油沸腾起来了，我马上拿起锅铲，得意的甩了甩，然后拿着鸡蛋，双手一出力，把鸡蛋拿起来，高举过头，向着锅炉，卡拉一声，鸡蛋就碎了。妈妈走了过来说：儿子，不要这么用力，轻轻的，鸡蛋壳就可以很完整的一分为二了。听了妈妈的话，我继续敲另一个鸡蛋，这次，我小心翼翼的敲着鸡蛋，这个鸡蛋，比第一次敲的鸡蛋要好得多了。我继续煮着荷包蛋，煮着煮着，奇迹发生了，倒下去的蛋黄和蛋清竟然没有混在一起，更奇怪的是，蛋清在不断的冒泡泡，而蛋黄却一点冒泡泡都没有，这太奇怪了。我顾不上这么多了，立刻用锅铲把鸡蛋翻倒背面去，要不然就煮焦了。爸爸妈妈，看我的！我兴奋地说。我戴上手套，左手拿起锅炉，右手拿起锅铲，把火开到最大，把锅炉抛在半空，随着两个鸡蛋也抛在半空，我以迅雷不及掩耳之势，刷，刷，刷的用锅铲凌空的炒了几炒。最后，再放一点酒，这样，我的凤凰出巢就大功告成了。

爸爸妈妈，快出来尝一下我的凤凰出巢吧！我高兴地说。爸爸出来一看：好哇！儿子，这明明是荷包蛋嘛，你给它取个这么好听的名字。妈妈在一旁唱到：这名字是好听，不知道味道如何。爸爸妈妈拿起筷子，尝了一口。激动人心的时刻到了，可是，爸爸妈妈又一次异口同声地说：儿子，你没放盐吗？这么淡。啊哟，我忘了放盐了。我突然记起自己没有放盐。我自己尝了一口，好淡啊！我害羞地说。爸爸妈妈看了看我，一同哈哈大笑起来了。

广东省中山市西区西区小学四年级：傅荣豪