我家乡的土特产数不胜数，比如：韭菜、黄豆、大白菜……但我还是最喜欢胡椒了。

你看，它的形状：头大身小，“皮肤”有点皱，看起来可真憨厚。胡椒的颜色大部分是绿色的，很显眼。身体有你的拳头大。可你一捏却发现里面是空的，而且有根小茎，上面有许多种子，如果摸一下，便闻到一股刺鼻的味道，但你放心，只要用水一洗便ok了。

胡椒的营养价值很高，含有大量的维生素等丰富的营养，有助于我们大脑发育和身体成长，所以它还是个大“功臣”呢!

胡椒的质地很脆，一捏就破，但很好吃。胡椒可以当主料，也可以当辅料，当主料的话大部分要同其当主料一起放，如青椒炒肉丝。但大部分是当配料，如：麻婆豆腐、红烧鱼等美味，跟胡椒是不可分的。听了关于胡椒的美味，你肯定垂涎三尺吧!

你别看这小小胡椒，它的来头可大。它可经过农民伯伯的劳动换来的。从农民伯伯卖胡椒时的喜悦便可以看出来，而且这些菜将要被运到上海、天津等大城市。

看到这些青椒，我便想起了家乡的人民，想农民在田野里忙碌的身影，我爱青椒，我更爱家乡的人民。 指导教师：陈兵