王老师的作业总是那么奇怪，上次是为父母洗一次脚，这次却是当一次家。 (1) 饭前准备 所谓当一次家就是交换角色，为爸妈烧一顿饭，聪明的我想到了烧炒年糕，说到炒年糕，使我一下子回想到了在贵门做快乐厨师炒年糕的情景。 于是，我便把做炒年糕的材料准备好：年糕、鸡蛋、胡萝卜、大葱、笋、咸菜、瘦肉、豆腐。 啊哈，准备好了就要开工了! (2) 开始炒年糕 啊哈!俺们开始炒年糕了!手指笨拙的我首先乱七八糟的把锅洗了一遍，然后哆哆嗦嗦的放在火上(因为本人很怕火)。待水全被蒸发完了，然后再拿出老妈刚买的金龙油倒在锅里，由于俺太过兴奋，一不小心，倒了稍微多了点儿，不过还行，能凑合着用。 我小心翼翼的将所有的年糕，胡萝卜放进油里，用翻勺不停得翻炒，我原以为很简单，只要这么炒炒就OK了。 可是，好景不长我的手就酸的不行了，哎呦呦的叫。我就把勺子放了下来，活动了一会儿筋骨，可谁知在锅里烤的年糕却不领情，咋——就烤焦了，我手忙脚乱，忙翻炒，才让年糕幸免于难。 匆匆炒完年糕，又得烤蛋。我把所有的蛋蛋都倒进了烧的烫的锅里，扩大蛋的范围。不过一分钟。香喷的蛋就出锅了。 接着，我就该放水了!放入水后，使他(年糕)沸腾了，再放入葱、豆腐、肉。 啊!香喷喷的炒年糕诞生了，我盛了三大碗，一碗给妈妈，一碗给爸爸，还有一碗给我自己，自己做的就是不一样，真好吃! 这次当家真不容易!