星期六的早上我在家里学做土豆丝。我是看到学校门口的奶奶做土豆丝，回家后再学着做。开始时非常的紧张，首先把皮刨掉，一定要用心去刨，不然的话会刨到手的。在切土豆的时候，应该很细心地切，切成一条条的。准备蒸了，我问妈妈：“要蒸多长时间？”“15分钟。”妈妈说。时间到了，妈妈帮我拿出来放在桌上，我把麻油、辣椒粉等调料放在土豆丝上拌。爸爸妈妈和奶奶吃了我做的土豆丝，都齐声夸我做得好极了，我心里非常开心，高兴极了。名师点评：文章讲述了小作者学做土豆丝的故事，从文章内容看，土豆丝应该是道小吃。小作者将做土豆丝的起因、准备过程和具体烧制过程介绍得很详细，步骤清晰，让读者阅读起来一目了然。同时也感受到小作者做的时候是乐在其中。故事写得很生动，语言较为通顺，表达的中心也比较明确，小作者的文笔不错。“我把麻油、辣椒粉等调料放在土豆丝上拌”改为“我把麻油、辣椒粉等调料放在土豆丝上，然后拌匀”。（学乐中国特聘教师：王运连老师）2010-1-4 15:00:00