从小学一年级到现在，发生了很多事，其中有一件事最让我难忘。那是我上二年级的时候，妈妈说中午吃饺子，我马上热烈响应，我来包！我来包！可是我又想到：我连饺子皮都没碰过，更别说包了。想到这，我又有些泄气。这时，妈妈拿来韭菜让我洗干净，我来到水池旁，把韭菜一根根地洗干净，交给妈妈。这时妈妈已经把面和好了，告诉我准备包饺子。

我先看妈妈包了一个，心里痒痒地，这多容易呀！没问题，我也会！我拿起一张饺子皮，放上馅，随手就把饺子皮合过来，发现铰子馅太多了，皮怎么也粘不上，这时我把馅减掉一半，终于把饺子皮合上了，一看，瘪瘪的，难看极了，这个就算了吧，再来一个！我又拿起一张饺子皮，这次就向妈妈请教了，妈妈耐心地说：先把面皮放在手心，放一点馅在面皮上，不要太多，但也不能太少，然后将面皮对折捏紧，再把两旁的面皮往里收，再捏紧，一个漂亮的饺子就诞生了。我照着妈妈说的，一步一步地去做，做了几个以后，终于有点成形了。我高兴得手舞足蹈，妈妈也笑着说：包得好，包得好，不过还可以包得更好。听了妈妈的说，我又低下头仔细地包起来，功夫不负有心人，我包的饺子越来越好，不知不觉，饺子包完了，我学会包饺子了！

开饭的时间到了，我争着吃自己包的饺子，心里美滋滋的，包饺子看着容易，做起来难！其实好多事都是这样的，但只好认真努力，就一定能成功。