看了上面的标题，你一定会觉得很奇怪：不就是吃一餐小馄饨吗？有什么徝得大惊小怪的？你可没有吃过我妈妈做的小馄饨，那可是一流的美味，街上卖得是无法相提并论的! 今天妈妈说又要包小馄饨吃了，我喜出望外。嗨! 过惯了“衣来伸手，饭来张口”的日子，为什么不自己动手呢？于是，我自告奋勇，说服妈妈让我“显显身手”。说干就干!第一道工序是准备肉馅，把一块精肉剁碎。因为小馄饨的皮特别薄，馅要剁得特别细。我找来菜刀和案板，一本正经地肉放到案板上，举起大菜刀，对准肉劈下去，想把肉“一刀两断”。啊？!这肉居然把这位“不速之客”拒之门外，刀滑到一边，险些把桌子“开了口”。原来，切肉并不像平常看那么简单。后来，在妈妈一遍遍的指导下，试了又试，千辛万苦总算是把肉剁细了，拌好调料，肉馅准备好了。然后 ，就是把馄饨皮、水等材料拿来，开始包馄饨了。我学着妈妈的步骤，把馅放在皮上，在皮沾点水，然后往里一粘就好了。可不知怎么的，妈妈包的就是好看，个个挺着“将军肚”，精神极了。可我的呢，个个耷拉着，显得有些落寞。对比地看了看，我发现是因为我放馅放得少了，于是我也学着多放点馅，后来我包得也越来越有精神了。最后一道工序了，“主厨”我要大显身手啦!妈妈让我在锅里加了水，当水在锅里直冒泡时，妈妈让我把包好的小馄饨轻轻地倒进锅里，小馄饨犹如一条条小银鱼在水里翻腾，可爱极了。“小馄饨”上桌喽!我和妈妈狼吞虎咽地吃起来。那细腻柔滑的小馄饨味道鲜美，真是太好吃了。加上这次的小馄饨还是我亲自包的，吃起来更爽，心里美滋滋的，真是妙不可言啊!