三月三“吃鸡蛋”
三月三“吃鸡蛋”三月三“吃鸡蛋”
我听大人们说，在三月初三的时候要吃地菜煮鸡蛋，吃了地菜煮鸡蛋的话，就会很少生病。
我听说农历三月初三是王母娘娘的生日，慈善的王母娘娘下了圣旨让观音向人间洒下几颗圣水，让人民干活没有那么累，圣水望下滴的时候被有灵性的地菜给吸住了，就这样地菜吸收了圣水，所以人们才要吃地菜煮鸡蛋。
春雨过去了，地菜长成了高高的了，人们就要用地菜煮鸡蛋了，如果吃了地菜煮鸡蛋的和喝了地菜的水话，干活也感觉有劲了。地菜煮鸡蛋也是我们江南独特风色的，江南还有三月初三吃鸡蛋的谚语有“农历三月三，荠菜当灵丹”等。
因此三月初三吃地菜煮鸡蛋一直流传在人间。
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