周末晚上，我妈妈一起到快餐店吃晚餐。我吃着黄澄澄、香喷喷的鸡蛋饼，喝着可口的饮料，忽然脑子里闪出了一个念头，我自己不也可以学着烧鸡蛋饼吗？正好借此机会锻炼以下自己。回到家，我便手忙脚乱了起来，妈妈见我忙这忙那，奇怪地问：“涛涛，你到底要干什么？”“等一会您就知道啦！”我神秘地说。我在锅里放了点油，接着将鸡蛋打破，然后放下去，再放点盐，最后烧几下，烧好了，再翻个面，一看，“这不就是荷包蛋了吗？”我大吃一惊！我哭笑不得，百思不得其解。这时，站在一旁的妈妈早已笑得前仰后合了。她笑着说；“这是在烧鸡蛋饼呀，你知道吗？烧之前，就得把鸡蛋打破后，放在碗里，撒上一点盐搅均匀，最后放在锅里烧，等差不多时间，再翻过来接着烧另一面。”我照着妈妈说的那样，也烧了一个，还在上面放一些胡萝卜、番茄酱和我最喜欢吃的鸡肉，一烧，香味直让人流口水。一盘香喷喷，味道可口的鸡蛋饼终于端上来了。我请爸爸、妈妈、奶奶、弟弟一起吃。一会儿，鸡蛋饼便一扫而光。弟弟抹着油腻的嘴巴说：“真好吃，和快餐店的鸡蛋饼没什么两样。”我一听，很高兴地笑了。