今天早晨，我从农贸市场买回了一些泥鳅养在小水桶里，不一会，我就发现这些泥鳅在小水桶里上下翻滚，同时桶里出现了许多气泡。这是什么原因呢？

原来，泥鳅除了同其他鱼类一样用腮呼吸以外，还能用肠子呼吸。当水中缺氧时，泥鳅如果仍然用腮呼吸的话，就满足不了生命的需要。这时，泥鳅就将头伸出水面用口直接吸入空气，并暂时把肠子作为呼吸器官，用来代替腮进行呼吸。

泥鳅怎么能用肠子呼吸呢？

其实，泥鳅的肠子并不像其他鱼儿的肠子那样在肚子上绕来绕去，缠上七圈八圈的。它的肠子把食道和肛门连通在一起，形成一条直管，而且薄而透明，上面布满了毛细血管。这条又直又短的肠子，既有消化食物的功能，又起到了代替腮进行呼吸的作用。

当水中的泥鳅感到含氧不足的时候，就不时的将头冒出水面，用嘴深深地吸一口气，然后迅速钻到水底，空气被吞到肚里进入肠子以后，肠壁上的血管就吸取了其中的氧气，剩下的气体和从血液中放出的二氧化碳气体，统统像“放屁”那样由肛门排放到水里。这时，水面上就会冒出许多气泡。水中的氧气越少，泥鳅吞吸的空气次数也越多，放出的气泡自然也就越多。