我一直喜欢吃妈妈做的炸苹果，每当妈妈开始炸的时候，我都会站在旁边暗暗学习。在我10岁那年，我自认为可以满师了，然而趣事发生了。

那天父母外出购物，我认为大显身手的时候到了。于是我像妈妈一样，先洗净苹果削了皮，用水果刀将已经削去皮的苹果切成块儿，然后放入盘中待用。接着，我拿着碗准备装面粉，当我打开橱柜时，傻了眼——三个罐子里面都是白白的面粉。由于我平时没有注意观察当时妈妈用的是哪一罐，只记得妈妈说过：“炸苹果用糯米粉最好，因为糯米粉又滑又细”。我努力地回忆着妈妈柔和的话语。于是，我用手在每一个罐子里摸了摸，确定是最右边的一罐里的最滑最细。于是，我用勺子盛了一大碗，接着放水，开始和面。我和面和得十分费力，以为是自己水放少了。然而，加水之后依然如故。这时，我意识到：这不是我需要的糯米粉，和个面也这么难，我干脆不做了，我开始打退堂鼓，可又一想，今天是难得的好机会，可以给父母一个惊喜，想象着父母吃着我做的炸苹果时的表情，心里乐开了花。于是，我又取了另一罐白花花的糯米粉，重新调和。这次很成功！然后，我打开天然气炉把油烧热，开始炸苹果。后面一路顺风，炸出来的苹果色香味与妈妈不相上下。

父母回来后，尝了我做的的炸苹果，不禁连连称赞：“你真是个小厨师，你看，妈妈给你买了你最爱吃的虾仁，一会就炒给你吃。”我乐滋滋地去看电视了。

突然，听到妈妈大叫起来：“啊，我昨天刚买的淀粉哪去了？”我心里一紧：“难道我第一次和的面粉是淀粉？难怪我和不起面来！”但我还是假装这件事与我无关。

这是个小秘密，我可不能告诉妈妈！