妈妈炒菜
星期天，妈妈对我说：宇儿，我去买条鱼回来红烧，好吗？我高兴地说：好的，你快去快回。妈妈买鱼回来以后，就开始忙着洗鱼，洗完鱼，就等着中午红烧。到了中午，妈妈就开始烧鱼了，她先把鱼喀嚓几声剁成几块，然后啪的一声将煤气打开，又向锅里到了一些油，然后将鱼放了进去，只听见锅里噼里啪啦地响个不停，妈妈在鱼上浇了一点酱油，最后把锅盖上，过了几分钟，妈妈打开锅盖，向锅里放了一点盐，又盖上了。过了十分钟，锅里孤独咕嘟地响了起来，妈妈打开锅盖，将鱼翻了个身，再放了一点味精和调料就好了，最后又盖上了锅盖。鱼终于盛上桌子了，我慢慢地夹了一块细细地咀嚼，啊，真是美味可口啊！妈妈的厨艺总是这样的好，我不禁赞叹起妈妈来。我要是有这样的厨艺就好了，我好羡慕我的妈妈啊，我下定决心向我的妈妈学习她的厨艺。
江苏省如皋市磨头小学五（5）班
田文宇
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