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做肉馒头
更新时间:2024-01-29 20:50:59

  今天,艳阳高照,我和亲爱的老妈开着汽车,从黄岩城回到了久别的乡下外婆家,心里别提有多开心了!“哇!老妈,乡下的空气好清新哦!”我张开双臂欢呼起来。

  “来啦,苗苗!”大嗓门的外婆老早在那叫了。“嗯,今天中午吃什么呀?外婆大人。”

  “吃你最喜欢的肉馒头。”外婆笑着说,“没进门就想着吃,真是个贪吃鬼。”“哦,外婆万岁!”我扯开大嗓门喊道。妈妈在一旁不耐烦地说了:“该干什么就去干什么,我们要开始做馒头了,别在这里碍手碍脚的。”

  “扫兴。”说着,我便垂头丧气的开始写作业了。忽然,我的脑海里冒出了一个主意,如果我作业快点儿写的话,我写好时没准他们还没包好呢?于是,我就快马加鞭的写起来。“哗啦,哗啦!”不一会儿,我就大功告成了。我飞身奔向厨房,老天有眼,跟我想的一样。我洗净了手,喜滋滋的问外婆:“外婆,我作业完成了,可以包吗?”外婆爽快地说:“可以。”于是我便抓起一个糯米团,看着妈妈的样子:先把糯米团搓成长长的一条,再把头和尾粘在一起,揉成一团,干完这些活儿,我的手上沾满了糯米粉。当我正想进行下一歩时,外婆提醒我说:“捏得光滑些,别太毛糙了,否则下一步很难做的。”我听了,便来了精神。我留心看着妈妈的每一个动作,等妈妈做好了,我再开始回想第一个动作。左手握成喇叭的形状,右手的大拇指放在糯米团的中间,其他四个手指分别放在糯米团的外围。这样,手指推动糯米团一圈一圈的转动,糯米团中间便出现了一个很深的凹槽。这样还不行,得把切好的肉馅放进去,把开口稍稍合拢,留着“樱桃小嘴”。就这样,我做了好几个肉馒头。

  蒸了15分钟后,肉馒头出炉了,尝一口,好鲜!“还是自己做的好吃。”我们不约而同地说。

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