和子瞻煎茶
宋 · 苏辙
年来病懒百不堪,未废饮食求芳甘。
煎茶旧法出西蜀,水声火候犹能谙。
相传煎茶只煎水,茶性仍存偏有味。
君不见闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳,又不见北方俚人茗饮无不有,盐酪椒姜夸满口。
我今倦游思故乡,不学南方与北方。
铜铛得火蚯蚓叫,匙脚旋转秋萤光。
何时茅檐归去炙背读文字,遣儿折取枯竹女煎汤。
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羡书摊百卷,争如昼锦,庾称万石,宁取三鳣。
吁嗟乎!精诚感召物其类,聚之所好取若寄。
把万种丹经,从头参透,玄关一窍,认取无差。
青松为醪呼月为烛兮,洼尊瓢饮孰取乎琼卮而翠缸。
问今何时也,子其休矣,有如此酒,奚取吾侪。
几度苹汀蓼岸,不问金钩无饵,谈笑取冰鳞。
归近云天尺五,梦想经纶贤业,谈笑取单于。
人生百年终一死,安能腼颜苟活坐取侯与王。
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