菜羹
元 · 洪希文
雨后过畦嫩甲长,士夫此味未能忘。
筠笼采撷朝餔供,土锉烹熬雨露香。
盐豉匀调仍点露,香粳细捣旋加姜。
老饕赋好人争诵,唤醒欧生为洗狂。
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盐收蜜渍饶风味,送与山僧下夜茶。
盐米成民业,珠犀作吏箴。
盐和商相鼎,齿软吴姬口。
盐池浮翠霭,董泽媚漪涟。
盐廪接天祈望守,布帆逐浪旅人怀。
盐梅非所用,草野亦徒閒。
盐车未可嘶,俛首且羁馵。
盐豉欲催蓴菜熟,霜鳞未贯柳条来。
盐车之下有绝足,败群勿纵为民残。
盐飞白雪明鱼鲙,酒熟金瓯渍蟹筐。
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