春菜
宋 · 苏轼
蔓菁宿根已生叶,韭芽戴土拳如蕨。
烂烝香荠白鱼肥,碎点青蒿凉饼滑。
宿酒初消春睡起,细履幽畦掇芳辣。
茵陈甘菊不负渠,绘缕堆盘纤手抹。
北方苦寒今未已,雪底波棱如铁甲。
岂如吾蜀富冬蔬,霜叶露牙寒更茁。
久抛菘葛犹细事,苦笋江豚那忍说。
明年投劾径须归,莫待齿摇并发脱。
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蓴丝色紫菰首白,蒌蒿芽甜蔊头辣。
其余琐屑皆可口,芜菁脆肥台葅辣。
撒手浩歌归去来,生姜胡椒果是辣。
蝶衣花虱不相饶,始信小鸾纤手辣。
终然服食爱江南,笋苦蕨甜花芥辣。
格如芒刺拳老姜,以舌舐之畏其辣。
闲拈桂子佐槟榔,举主性情终是辣。
愁时蝶梦苦难轻,老来姜性偏增辣。
堇荼易地味不甘,姜桂到老性愈辣。
绣衣使者说相思,红豆莫如椒样辣。
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