试院煎茶
宋 · 苏轼
蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣。
蒙茸出磨细珠落,眩转绕瓯飞雪轻。
银瓶泻汤夸第二,未识古人煎水意。
(古语云煎水不煎茶。
)君不见昔时李生好客手自煎,贵従活火发新泉。
又不见今时潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢红玉。
我今贫病长苦饥,分无玉碗捧蛾眉。
且学公家作茗饮,砖炉石铫行相随。
不用撑肠拄腹文字五千卷,但愿一瓯常及睡足日高时。
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去年柳絮飞时节,记得金笼放雪衣。
昔人已化辽天鹤,旧画难寻卧雪图。
泉鲜水活别无法,瓯中沸出酥雪妍。
汉皋委佩碧琳琅,更着琼枝玉雪香。
银山动地君不看,独爱清香生雪雾。
数年暌异故人情,弹铗遥闻白雪声。
定留太一青藜照,愿寄荆人白雪歌。
夜风摇动镇帷犀,酒醒梦回闻雪落。
眼明小阁浮烟翠,齿冷新诗嚼雪风。
翠眉女子约略妆,两足亭亭如雪霜。
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