与子由弟书
宋 · 苏轼
惠州市井寥落,然犹日杀一羊,不敢与仕者争。
买时,嘱屠者买其脊骨耳。
骨间亦有微肉,熟煮热漉出。
不乘热出,则抱水不干。
渍酒中,点薄盐炙微燋食之。
终日抉剔,得铢两于肯綮之间,意甚喜之,如食蟹螯。
率数日辄一食,甚觉有补。
子由三年食堂庖,所食刍豢,没齿而不得骨,岂复知此味乎?戏书此纸遗之,虽戏语,实可施用也。
然此说行,则众狗不悦矣。
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市远擘张閒暇,年丰虎落相羊。
马鞍山前钓秋水,无人知是羊裘翁。
试问蓝关马不前,何似金华羊可叱。
有马有车舟有篷,脯腊湩酪羊豕熊。
裴令正从粗服好,卫郎合向羊车觅。
松花琐碎沙草肥,是间可牧羊千蹄。
二百衬钱五味食,羊毛出在羊身上。
钝置栖芦之鸟,进退触藩之羊。
丑妻恶妾寿乃翁,何须能劝羊羔酒。
水际风低白苇,隔村时见牛羊。
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