姑胥行
宋 · 蔡襄
香泾无故流,胥台有馀基。
太伯以德启,后王结心师。
夫差昔好战,戈矛临越陲。
天蟹须食稻,未拯吴人饥。
于今十一贡,贫甚吴王时。
全吴古都会,腴田溉湖陂。
雨暘适小变,数米不足炊。
吾知事本末,本末何由知。
家户徼福利,坐输黄衣儿。
平糴连拖漕,入朶天兵頤。
囷窌不夕储,势若偷生为。
长虑且后顾,荀卿有良规。
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碧筒捲香????云腴,脍盘堆雪封秋鲈。
尔肥非义胜,腴外而中枯。
南山之麓上腴田,当守犁锄业玛迁。
栽培岂但膏腴美,长养偏承雨露多。
鹅溪雪绢云腴堕。
客曰:“犓牛之腴,菜以笋蒲。肥狗之和,冒以山肤。楚苗之食,安胡之飰,抟之不解,一啜而散。于是使伊尹煎熬,易牙调和。熊蹯之胹,芍药之酱。薄耆之炙,鲜鲤之鱠。秋黄之苏,白露之茹。兰英之酒,酌以涤口。山梁之餐,豢豹之胎。小飰大歠,如汤沃雪。此亦天下之至美也,太子能强起尝之乎?”太子曰:“仆病未能也。”
餐秀色,味肤腴。
三杯淡酒,玉腴蔬嫩,青缕堆盘。
谓之瘁则若腴,谓之泽则若癯。
堆盘丙穴鱼腴美,下箸峨眉栮脯珍。
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