初食鲚鱼蒌蒿
宋 · 孔平仲
鱼从网师得,蒿自麦田求。
斫鲙尝鲜美,调羹烹滑柔。
江南见春物,野次助晨羞。
人各甘香味,鲈莼未易侔。
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略鲙松鲈,便膺芝凤,陵溯紫清津要。
鲜鲙遥看藿叶香,轻刀细剁春葱脆。
斫鲙搜姜椒,食枯鄙殽核。
试鲙水精鳞,堆雪随风翻。
鱼鲙玉,酒流泉。
鲈鲙思鱼艇,貂冠望酒帘。
红鲙鲤。
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