蒸炒与烘焙，其妙苦不兼。
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和阮亭绿雪诗
明 · 陆嘉淑
岕山纱帽顶，歙溪松萝岩。
蒸炒与烘焙，其妙苦不兼。
虎丘日铸价，欲敌气味儳。
银瓶署细字，绿雪谁所缄。
烹泉手亲泼，一啜意已忺。
燕中泽泻卤，吐漱常恨咸。
昨来一夜雨，白液浮岩嵌。
欣然接新句，上有红印钳。
渔洋竟同好，清韵流霜帘。
诗翁字山白，初卸南来帆。
不惜手露芽，分贻压贫奁。
犀液泛翠瓯，蟾香透重襜。
顿轸昔所珍，时俗定可砭。
何须怀莼羹，千里炊豉盐。
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