食煮菜简吕居仁
宋 · 韩驹
晓谒吕公子,解带浮屠宫。
留我具朝餐,唤奴求晚菘。
洗箸点盐豉,鸣刀芼姜葱。
俄顷香馥坐,雨声传鼎中。
方观翠浪涌,忽变黄云浓。
争贪歙钵暖,不觉定碗空。
忆登金山顶,僧饭与此同。
还家不能学,永费烹调功。
硬恐动牙颊,冷愁伤肺胸。
君独得其妙,堪持饷衰翁。
异时闻豪气,爱客行庖丰。
殷勤故煮菜,知我林下风。
人生各有道,旨蓄用禦冬。
今我无所营,枵腹何由充。
岂惟台无馈,菜把尚不蒙。
念当勤致此,亦足慰途穷。
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青黄碧绿难为名,芼炙烹羹胥听汝。
随流扬波净挼洗,芼以姜盐付铛耳。
破釜不著盐,雪鳞芼青蔬。
生葅入汤翻手成,芼以姜橙夸缕抹。
点酒下盐豉,缕橙芼姜葱。
人言佛见为下箸,芼炙烹羹更滋滑。
烂炊凋胡淅青精,芼以天随寒绿萌。
台蕈甘擅名,油葱芼枯腊。
樽前风味若无敌,芼以橙橘尤芬芳。
土有蔬兮林有实,芼馨香兮葅芳郁。
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