黄鱼鲊寄狄复之因佐以诗
宋 · 刘弇
鱼有健且脩,供庖厥名鳣。
纷纷水豢中,嗜者贪肥鲜。
颔根束短喙,鲇皮突鲟肩。
十月天风高,三棂潦声乾。
修蛇列长罛,猎猎排晓湍。
鱼师顿舣䑰,柔鬐挂钩竿。
小固不足数,大或斤盈千。
丹肤染霜锷,疏鳞脱连钱。
吴侬喜健啖,日取充羞盘。
我食幸有馀,鲊法得新传。
姜芹间红糁,渍以春醅澜。
置暖恐后熟,羃尘防弗蠲。
兴来发新坩,正喜供馋咽。
琼蕤附骨脆,黄腊丰脂团。
麋臡信非工,岂复数蚳蝝。
醢马试何事,屠虹祇誇谩。
福州罂如斗,密覆恨不宽。
勤勤寄我友,持以敌琅玕。
君识茂先比,举脔知所然。
此味胜他味,勿作等閒看。
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