澹庵坐上观显上人分茶
宋 · 杨万里
分茶何似煎茶好,煎茶不似分茶巧。
蒸水老禅弄泉手,隆兴元春新玉爪。
二者相遭兔瓯面,怪怪奇奇真善幻。
纷如擘絮行太空,影落寒江能万变。
银瓶首下仍尻高,注汤作字势嫖姚。
不须更师屋漏法,只问此瓶当响答。
紫微仙人乌角巾,唤我起看清风生。
京尘满袖思一洗,病眼生花得再明。
叹鼎难调要公理,策动茗碗非公事。
不如回施与寒儒,归续茶经傅衲子。
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苦笋先调酱,青梅小蘸盐。
火候能调理,天地与无穷。
盐豉匀调仍点露,香粳细捣旋加姜。
银叶重调火活,珠帘日垂风悄。
乘兴看调支遁马,治生亲养祝翁鸡。
一声水调解兰舟。
凭君细调护,至宝人间希。
幽音变调忽飘洒,长风吹林雨堕瓦。
更寒水调冰,铅刀雪藕,强似笙歌欢纵。
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