答蔡伯世食笋
宋 · 韩驹
莼丝化盐豉,槐叶资新面。
岂知苦竹萌,风味常独擅。
昔我居锦城,屡吃田家饭。
扶杖自入箐,煨此犊角茧。
后参鹤林禅,馈我桑门馔。
烝烝沸鼎中,乱下白玉片。
惟无他物乘,始觉真味现。
三年客东都,锦箨宁复见。
千金洛阳来,惟充大官膳。
前时过君食,欣逢故人面。
那知列仙臞,已杂蒯通隽。
吾宁饱甘肥,愤吒那忍咽。
请归谓主孟,厨人后当谏。
苦苣杂嘉蔬,沉香和甲煎。
柯亭既误椽,画障或遭练。
古来可叹事,千载寄明辨。
作诗吊箨龙,助子当食叹。
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不辞煼饭豉作汤,肯更十日留山房。
洗箸点盐豉,鸣刀芼姜葱。
莼菜能加豉,晶盘也下匙。
出之佐齐豉,辛脆宜糜粥。
红印封咸豉,黄罂分井泉。
点酒下盐豉,缕橙芼姜葱。
秋蒪不下豉,霜蟹恣持螯。
絮逐????鱼繁,豉添莼线紫。
拨刺刀鸣豉下鲙,穿泥笋迸篱边壁。
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