和子瞻煎茶
宋 · 苏辙
年来病懒百不堪,未废饮食求芳甘。
煎茶旧法出西蜀,水声火候犹能谙。
相传煎茶只煎水,茶性仍存偏有味。
君不见闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳,又不见北方俚人茗饮无不有,盐酪椒姜夸满口。
我今倦游思故乡,不学南方与北方。
铜铛得火蚯蚓叫,匙脚旋转秋萤光。
何时茅檐归去炙背读文字,遣儿折取枯竹女煎汤。
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他时双璧照艺苑,明星千古开云逵。
霎时欢聚,早被霜鸡惊觉。
是时秋阳骄,三日此栖泊。
岁时频问劳,旦夕竞招延。
异时采歌谣,持用献木铎。
此时明径无行迹,唯望徽之问寂寥。
何时学健步,斗取落花轻。
同时见者皆虀粉,肯活茅焦沸鼎中。
何时崦边路,去伴毛公仙。
此时最是思君处,肠断寒猿定不如。
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