观食叹
元 · 方回
里巷有穷叟,颓屋仅四壁。
晨出暮乃归,升合赖筋力。
何能致大嚼,所具但粝食。
上以饫老妻,不以毓子息。
每饭焉得饱,醯酱或弗给。
惧然咀啖间,相对无戚色。
谁家粗禄仕,粱肉颇丰殖。
至亲本不多,辛苦养奴客。
雕盘割玉脂,香甑淅珠粒。
精腶及美糗,俊味岂易得。
大姬挟怨怨,不举至日昃。
小婢亦仰面,屏置若弃掷。
政尔万金重,不作一钱直。
主人敢兴问,翠眉愈烦啧。
乃知钟鼎门,庖宰刀机赤。
不如□□底,破铛煮荞稷。
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黑甜谁欲当閒味,此枕令人稳称心。
祖师亲有语,一味水中金。
清明人共识,风味独难忘。
何当分我腊馀味,试发樽前旧态狂。
平生攻苦味无味,举世争雄人食人。
浮荣归堕甑,真味寄污尊。
艰难方识山林味,亲戚还兼朋友盟。
漓俗非所捉,此味如和羹。
淡饭是缘终有味,故山虽好莫回头。
惠泉在天下,品味少班列。
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