和子瞻煎茶
宋 · 苏辙
年来病懒百不堪,未废饮食求芳甘。
煎茶旧法出西蜀,水声火候犹能谙。
相传煎茶只煎水,茶性仍存偏有味。
君不见闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳,又不见北方俚人茗饮无不有,盐酪椒姜夸满口。
我今倦游思故乡,不学南方与北方。
铜铛得火蚯蚓叫,匙脚旋转秋萤光。
何时茅檐归去炙背读文字,遣儿折取枯竹女煎汤。
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官舍潇条似仲先,茶烟匝地鹤飞天。
饮人以狂药,不如茶味真。
昔者东坡论茶墨,茶尚白兮墨守黑。
诗兴还从茶味出,茶诗落纸如流泉。
风从北苑来,吹入茶坞中。
药炉煖养烧丹火,茶灶晴分瀹茗泉。
樵歌渔唱如梵呗,茶约诗盟足吟啸。
竹田新翠欲滴,正茶温酿熟,波动帘子。
携将一卷,陆羽斗茶经,煎雪乳,碾龙团,帻向松风岸。
一榻云居十七年,茶山香火了闲缘。
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