记张定叟煮笋经
宋 · 杨万里
江西猫笋未出尖,雪中土膏养新甜。
先生别得煮簀法,丁宁勿用醯与盐。
岩下清泉须旋汲,熬出霜根生蜜汁。
寒芽嚼作冰片声,余沥仍和月光吸。
菘羔楮鸡浪得名,不如来参玉板僧。
醉里何须酒解酲,此羹一碗爽然醒。
大都煮菜皆如此,淡处当知有真味。
先生此法未要傅,为公作经藏名止。
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乌椑士子散如烟,检校不知渠去处。
世言淮水若绝渠不昌,不知淮水有绝渠更长。
莫如马上寻山者,到老不知身在山。
周遭故国是山围,对境方知此句奇。
世情只说宦游好,客里那知归兴长。
墙头人看不须羡,居者那知行者叹。
经过自觉风烟好,来往谁知岁月移。
生平但识古书耽,老至方知世路谙。
仰看青天不看人,醉里那知眼青白。
仙巢惊起老鹤舞,窗中不知月已午。
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