吃火锅菠菜用焯吗
更新时间：2020-10-02 00:00:00
吃菠菜前需要用水焯一下。
原因：由于菠菜含草酸较多，吃起来有点发涩。草酸容易和食物中的钙结合形成不溶性的草酸钙，妨碍人体对钙的吸收。长期吃草酸含量高的食物，还容易产生肾结石。经过水焯以后菠菜中80％的草酸便可被除去。但焯的时间不宜太长，否则会降低菠菜中维生素的含量。焯过以后的菠菜不仅营养成分丢失不多，而且口感较好。 婴幼儿，肺结核、软骨病患者，为了不影响钙的吸收，最好少吃或不吃菠菜。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 为什么三轮车会一边高一边低
下一篇 : 电脑微信怎么使用拍一拍
热门经验推荐
联系方式：