内蒙奶豆腐怎么吃
更新时间：2020-09-10 00:00:00
1、奶豆腐在下锅炸时，一定要用蛋清和面粉挂糊，将原料奶豆腐裹住；
2、油烧至七成熟时，将已挂好糊的奶豆腐下锅，炸至金黄色捞出；
3、炒糖汁，这是最重要的一步，决定拔丝品是否能拔出长长的、持久的丝来，锅内要放干净底油，中火加热，加入白糖，用勺不断搅动，使糖受热均匀，炒至糖呈浅黄色，泡沫变大时，将锅端离火口，使泡沫变小，颜色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一条线状。这时迅速将已炸好的奶豆腐下锅翻动，使糖汁裹匀奶豆腐，内蒙奶豆腐即可食用。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 描写辛苦的成语有哪些
下一篇 : 猪头骨鸡架骨怎样煲汤香
热门经验推荐
联系方式：