晒干槐花包子怎么做
更新时间：2020-09-16 00:00:00
准备南瓜、干槐花、面粉、白糖、黄油、牛奶、酵母粉等材料。将南瓜去皮切小块，蒸熟压成泥状。炒锅中放入黄油，加热熔化。把南瓜泥倒入锅中，小火翻炒3至5分钟，让水分散发。加入白糖继续小火翻炒，直到南瓜泥浓稠成一个团状。把浸好的槐花加入锅中，稍稍翻炒均匀，晾凉即可。将面团的材料混合，揉成光滑的面团，置于温暖处进行基础发酵。发酵好的面团移到案板上，搓成长条状分割成16个小面团。将小面团压扁，擀成中间稍厚四周略薄的圆形面皮，包入适量馅料，一边折一边转，最后将收口捏紧揉圆收口朝下放蒸笼里，盖上蒸锅的盖子。包好的包子在蒸锅里继续静置20分钟。开火，大火烧开水上汽后，改中火蒸20分钟分钟关火，后静置2分钟再掀开锅盖取出包子，即可食用。
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