越橘和蓝莓的区别是什么
更新时间：2020-10-06 00:00:00
1、产地不同：越橘主要是指以芬兰、瑞典为主北欧过度自生的浆果类植物，而蓝莓是广泛在美国、澳洲、新西兰、智利等地栽培的浆果类植物；
2、花色苷含量不同：越橘和蓝莓相比，花色苷的含量要高出4到5倍。其中缘由是北欧靠近北极，白夜日照时间较长的原因。切开果肉，蓝莓外皮呈现蓝紫色，果肉却不是，而越橘表里如一；
3、价格不同：由于两者价格相差悬殊，北欧自生的越橘价格较高，由于不是可控性栽培，每年产量有限价格波动频繁；
4、用途不同：越橘多被用于作为保健食品的原料进行销售，而蓝莓由于有效物的含量较低，一般流于普通食品的阶层。
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