求自制米糊的配料比例及方法
更新时间：2020-09-15 00:00:00
自制米糊的米与水的比例为1：8。
一、主料：
大米、清水。
二、做法：
1、大米洗净，用温水浸泡2个小时；
2、把泡好的大米放入研磨器中；
3、加少许水，研磨成细腻的米浆；
4、把米浆倒入奶锅中，加入约8倍的清水，小火慢慢加热；
5、其间用勺子不停的搅动米浆，避免糊锅；
6、待米浆沸腾后，再继续煮2分钟即可。
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