炖菜为什么要先炒
更新时间：2020-10-04 00:00:00
原因：
1、炖菜之前先炒菜可以使菜散发蔬菜的香味，让炖菜更加鲜美，避免多种蔬菜直接味道混合。
2、炖菜之前先炒菜可以给菜塑形，使炖菜有好看的外观，不至于炖烂影响食欲。
3、炖菜之前先炒菜可以使菜品更入味，炖菜的过程中，第二次帮助调味料与菜融合。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 木瓜甜汤怎么做啊
下一篇 : 龙利鱼和鲷鱼哪个营养更好
热门经验推荐
联系方式：