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做酸奶时要盖盖子吗
更新时间:2020-09-21 00:00:00

要加盖子。

1、因为冷却的时候要放到冰箱的冷藏柜中,也就是5度左右的温度,一般冰箱里还放的有其他的食物等物品,在5左右的温度下还是有一些细菌类的有害生物存活并活动的,所以必须是加上盖子的,以免其他细菌破坏酸奶里的活性菌。

2、不只是酸奶需要密封冷藏,其他的成品食物也需要加带包装、装盒、加保鲜膜等方式进行存放。

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