牛排吃7成熟还是5成熟好
更新时间：2020-06-30 00:00:00
吃牛排七成熟更好
1、五成熟牛排肉的中心为粉红色，大概占四分之一的区域，逐渐过渡到外围的灰褐色，中心粉红色部分偏生；七分熟牛排肉内部主要为灰褐色，夹杂着少量粉红色，生熟度适中。
2、五成熟牛排，口感不会太嫩，有层次，可以清晰分辨中中心分红四区域和外围灰褐色区域口感分别；七成熟牛排中心少量粉红色和外围灰褐色部门无明显口感区别，质感厚重，有咀嚼感。
3、五分熟牛排核心温度为63摄氏度，七分熟牛排核心温度为68摄氏度。相比较下，七分熟牛排烹饪温度更高。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 猪肚怎么做才脆口
下一篇 : 彩绘胶和甲油胶的区别是什么
热门经验推荐
联系方式：