微波炉可以做月饼吗
更新时间：2020-09-19 00:00:00
微波炉可以做月饼。奶黄馅的月饼具体做法如下：
所需材料：糯米粉60克、玉米淀粉60克、牛奶250克、白糖40克、植物油20克、鸡蛋3个、澄粉50克、吉士粉40克、黄油50克。
具体步骤：
1、将糯米粉、玉米淀粉放在微波炉专用容器中；
2、加入牛奶、白糖，搅匀；
3、放入微波炉中烤四分钟，每隔一分钟拿出来搅拌均匀一次；
4、最后一分钟盖上容器的盖子。
5、加入植物油，搅拌成光滑的面团，放入冰箱中冷藏十分钟；
6、将黄油软化后打散，分次加入糖拌匀；
7、分次加入鸡蛋拌匀，一次性倒入牛奶拌匀；8、加入澄粉和吉士粉拌匀；
8、放入微波炉中烤三分钟，每隔一分钟拿出来搅拌均匀一次，月饼馅制作完成；
9、取一块面团，用手压扁；
10、放入适量馅，用手圈起饼皮，向中间聚拢。
11、捏好收口，放入糯米粉中滚上一圈；
12、放入月饼模中按压出形状，放入微波炉中烤三十分钟即可。
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