食用油的保质期是多久
更新时间：2020-10-11 00:00:00
食用油的保质期一般为18个月，尤其大桶食用油开启后往往1个月即难再保鲜，食用油一定要注意保质期,对于过期油脂或混浊、沉淀或有哈喇味的食用油不能食用。
专家提醒，食用油与其它食品一样，有保质期，食用过期的食用油会对人体产生危害； 从外观看，优质油颜色适中，味道清淡柔和，通过精心选料、合理加工而成，医生提醒，食用过期的食用油，会对人体特别是肠胃产生严重危害。
酸败油脂急性中毒的毒性作用有3个方面：
1、对胃肠道的直接刺激作用；
2、变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁，其毒性作用使血红蛋白失去携氧功能，造成机体缺氧，出现黏膜、皮肤紫绀；
3、酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用，干扰细胞内的三羧循环、氧化磷酸化，使细胞内能量代谢发生障碍使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 肥胖带来的危害都包括哪些
下一篇 : 平凉特色小吃都有什么
热门经验推荐
联系方式：