川菜豌豆尖滑肉做法
更新时间：2020-10-02 00:00:00
原料：猪瘦肉、番茄、豌豆尖。
做法：
猪瘦肉四两，切薄片；蕃茄一个，去皮、去籽切片；豌豆尖一两；葱四棵，切段；蒜两瓣，切片；老姜一小块，切片；淀粉两大匙；料酒一大匙；香油一匙；盐、味精适量，取三分之二淀粉、适量盐放肉片中抓匀码味；将料酒、盐、味精、两大匙汤或水放入剩下淀粉中兑成芡汁。锅中加清水烧沸，将肉片逐一下入沸水中滑至断生。捞出后放入清水中稍漂后捞出沥干水分，盛盘待用。下蕃茄、盐炒约一分钟。放入豌豆尖略炒。再下肉片速炒，烹入兑好的芡汁，淋入香油炒匀。起锅装盘即成。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 第五人格是什么意思
下一篇 : 小米路由器hd和pro区别
网友关注经验
热门经验推荐
联系方式：