生鱼片和刺身有什么区别
更新时间：2020-10-27 00:00:00
生鱼片和刺身的区别是刺身不仅包括生鱼片，还有生贝、生虾、生牛肉、生马肉等；生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，脍炙人口的脍，原意是切细的生肉。
日本生鱼片称为刺身，一般都是用新鲜海鱼、海贝制作，蘸以酱油、山葵等，是日本菜中接近最清淡的菜式。
云一题专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
热门经验推荐
联系方式：